Hallo Otterberger,
zuerst möchte ich dir empfehlen den Assistenten nicht abzuschalten.
Du wirst dich schnell daran gewöhnen und wie schon von anderen geschrieben den Assistenten "überstimmen"
Ich kenne diese Bremsungen von meinem Tiguan2. Am Anfang fand ich das auch unschön, mittlerweile habe ich mich dran gewöhnt. Beim Tiguan kann man den Assistenten zwar abschalten, beim nächsten Start ist er aber wieder aktiv.
Beim Tiguan unterscheide ich zwischen fahren mit Tempomat, wo man auf der Autobahn beim defensiven Fahren schonmal hinter einem LKW "eingeordnet" wird und der Notbremsung, bei der der Assistent eine Gefahr "erkennt". Dies geschieht recht selten, meist in Kurven, wenn der Assistent eine Verengung erkennt (z.B. Rechtskurve, links Stau auf der Abbiegespur, rechts Leitplanken)