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Die Schwerkraft an sich ist keine Energie, nur eben eine Kraft.
Du hast eine Arbeit verrichtet. Nämlich dich und dein Fahrrad auf den Berg gehievt.
Beim Runterfahren holst du dir die dafür aufgewandte Energie zurück.
Wenn du den Kona EV auf 100 m sehr stark beschleunigst braucht er dafür das Mehrfache an kWh wie bei normaler gleichmäßiger Fahrt.
Sagen wir mal bei Tempo 50 braucht er kurzfristig 60 kWh/100 km. Beim Abbremsen mit Rekuperieren hole ich mir diese Energie zurück. In der Berechnung wird aber der Durchschnittsverbrauch von 15 kWh /100km zugrunde gelegt.
Somit kannst du damit die 4fache Strecke normal mit Tempo 50 fahren.
Ist doch ganz einfach.